Ajonjolí: jugos y recetas saludables

ajonjolí o sésamo

El ajonjolí o sésamo es una planta con grandes beneficios para la salud y la gastronomía, tanto de comida salada como dulce. Es muy cultivado por sus semillas, de las cuales se extrae el aceite de sésamo o ajonjolí, como se le conozca en la zona que se cultive. No son plantas muy grandes, pueden crecer hasta 1.5 metros, sus hojas varían de tamaño y sus flores suelen ser blancas o moradas, están también se usan con fines medicinales.

El cultivo de la ‘semilla milagrosa’, ajonjolí o sésamo se desarrolla bien entre los 0 a 600 msnm, además requiere una precipitación anual entre 500 a 1100 msnm, con una temperatura entre los 25ºC a 27ºC, requiere una temporada de lluvia de al menos 6 meses seguidos, o bajo regio, sin exceder la cantidad de agua y que la tierra drene bien el exceso de agua. Es recomendable plantar en tierra de textura media a pesada.

Usos medicinales del ajonjolí o sésamo

Las propiedades del ajonjolí o sésamo son muchas, es conocido por la calidad nutricional de sus semillas, las cuales son buena fuente de proteínas, grasas insaturadas, calcio, hierro y zinc, por lo que es altamente recomendable agregar a cualquier tipo de dietas, en especial a las de tipo veganas o vegetarianas, por la cantidad y calidad de proteína y grasas saludables. Para qué sirve el ajonjolí o sésamo, tiene acción terapéutica directa sobre los siguiente órganos y composición del cuerpo humano:

  • Hígado: Para controlar las grasas.
  • Cabello: Evita su caída y ayuda al crecimiento.
  • Células: Por su acción antioxidante retarda el envejecimiento celular.
  • Corazón: Para prevenir la hipertensión.
  • Riñón: Para evitar la retención de líquidos,
  • Colón: Para regular el movimiento y fortalecer las células.
  • Órgano sexual masculino: Para mayor vitalidad y libido.
  • Ojos: Mejora la circulación y la retina.
  • Útero: Ayuda a regular la menstruación y fortalecer las células.
  • Sistema inmunológico: Lo potencia.

El sésamo o ajonjolí es una planta con hojas, flores y semillas muy potente para la salud, ayudar a potenciarla y mejorarla, en muchos sistemas del cuerpo. Por si sola, tiene la capacidad de ayudar a mejorar los órganos y problemas antes mencionados, en cuanto a riñón, ojos, cabello, etc. Sin embargo, cuando el ajonjolí se combina con otras plantas medicinales, frutas o verduras, su acción terapéutica, es mucho mayor, y al ser mezclas naturales, es mucho mejor y sano. A continuación, podrás ver una lista de preparaciones con el ajonjolí para muchos problemas de salud.

* Todas las preparaciones de los jugos a continuación tienen las siguiente cantidad y es recomendable tomar hasta un vaso cuatro veces al día (Evaluando resultados y reacciones para detener o seguir con el consumo).

Raciones para las preparaciones con ajonjolí o sésamo

  • 1 vaso de jugo de frutas.
  • 1/2 jugo de verduras.
  • 1/4 de vaso de jugo de plantas medicinales.

Glaucoma

  • Piña
  • Zanahoria
  • Zumo de diente de león
  • Zumo de ortiga.

Impotencia

  • Canela
  • Mora
  • Fresa

Vértigo

  • Ortiga
  • Alcachofa
  • Piña

Estreñimiento

  • Mango
  • Cebada
  • Linaza

Diarrea

  • Manzana
  • Avena
  • Apio
  • Mora

Menopausia

  • Banano
  • Leche de soya
  • Guayaba

Fiebre

  • Agua de tomill0
  • Agua de romero
  • Limón
  • Agua de cebada

Diurético

  • Apio
  • Agua de alverja
  • Jugo de mandarina
  • Agua de pelos de mazorca
  • Agua de cola de caballo

Miomas

  • Breva
  • Borojó
  • Ahuyama
  • Banano

Bronquitis crónica

  • Agua de cebada
  • Jugo de breva
  • Jugo de mango

Caída del cabello

  • Jugo de maíz tierno
  • Borojó
  • Manzana
  • Banano

Uso estético y en cataplasma del ajonjolí o sésamo:

Uso estético del ajonjolí o sésamo

Envejecimiento y piel seca

  1. Machacar 1 ajo
  2. Aguacate
  3. Aceite de oliva
  4. Fresa
  5. Mezclar y aplicar en la zona afectada por 15 minutos.

Eliminar la caspa

  1. Agregar aceite de oliva en una taza
  2. Zumo de limón
  3. Sal
  4. Mezclar todo y aplicar por 15 minutos.

Uso en cataplasma del ajonjolí o sésamo

Mascarilla bronceadora natural

  1. Agregar a un tazón 5 gramos de cera de abejas
  2. 3 gr de manteca de cacao
  3. 35 gr. de aceite de ajonjolí o sésamo
  4. 10 gramos de lanolina anhidra
  5. 40 gr de agua destilada
  6. Derretir la lanolina, la cera y la manteca en ‘baño maría’.
  7. Cuando este trasparente, agregar el aceite de sésamo y calentar todo.
  8. Por otro lado, caliente el agua, y luego agregue la mezcla anterior.
  9. Bata todo hasta que se enfríe.
  10. Envase para aplicarla.

El sésamo o ajonjolí también sirve para suavizar zonas ásperas del cuerpo, frotándolo por partes del cuerpo. Sus hojas, semillas, aceite y flores tienen usos medicales como vimos en este artículo. Se puede consumir en dulces, sopas, cereal, panes. El aceite ayuda al dolor de oídos y la acumulación de la cera, ayuda a la conjuntivitis infecciosa. El agua de ajonjolí tibia o un poco caliente es excelente para el estreñimiento.

El ajonjolí o sésamo, en especial las semillas, es muy bueno para despertar el deseo sexual en hombres, ya que disminuye la impotencia, especialmente gracias a las grasas saludables y la cantidad de zinc por semilla. También es muy útil para cuidar y fortalecer la salud del cabello, ayudando a prevenir y eliminar la caspa, la caída del cabello, ayudando además a su crecimiento.

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