Aguacate (Persea americana) y sus beneficios para la salud

Los aguacates o palta son una buena fuente de grasas y antioxidantes saludables, además de contener niveles altos de potasio, fibra y varias vitaminas como la vitamina C, E, K y complejo B. Aguacate es la variedad comúnmente disponibles de este fruto que es ampliamente utilizado en las ensaladas, preparaciones alimenticias y como una merienda saludable. Estos son los siete principales razones de salud por qué aguacate está ganando popularidad entre los fanáticos de la comida de la salud en el mundo.

Nombre Científico: Persea americana

Nombre común:  Aguacate, pera cocodrilo (Inglés);Aguacate, Palta (Español)

El árbol de aguacate (Persea americana) es un árbol de hoja perenne que es nativa de América Central y del Sur. El aguacate se clasifica como una planta con flores de la familia Lauraceae. El aguacate puede crecer hasta una altura de 40 a 80 pies y está bien ramificada formando un amplio árbol.

Beneficios para la salud del aguacate

Regula la presión arterial

Los aguacates son ricos en potasio y bajo contenido de sodio, que ayuda a regular el equilibrio de electrolitos en los niveles de presión arterial en el cuerpo . También se encontró que contenía un alcohol graso, que desempeña un papel clave en la disminución de los niveles de alta presión de la sangre.

Ayuda a controlar el peso

Árbol de aguacate o palta

Árbol de aguacate , imagen

Siendo cargado con proteínas y fibra,  los aguacates al ser consumidos su hambre estará saciado y mucho después. A pesar de que son altos en calorías, que desempeñan un papel vital en el control de su peso debido a la presencia de grasas no saturadas (grasas saludables).

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Previene el cáncer

Los aguacates son rica fuente de fitoquímicos que se encuentran para presentar características quimio-protector y por lo tanto, desempeñar un papel importante en la prevención de cáncer. La presencia de potentes antioxidantes como el glutatión, vitamina C y vitamina E, junto con los carotenoides hace que esta fruta anti-cancerígenos en acción.

Bueno para la tratar la inflamación 

Debido a la presencia de nutrientes beneficiosos saludables como los ácidos grasos omega 3, fitosteroles, carotenoides y las vitaminas, los aguacates son considerados como una ayuda natural ideal para el tratamiento de la inflamación. Esta fruta es considerado como un alimento saludable, ya que no sólo protege a las células del cuerpo contra la inflamación, sino que también vuelca a los dañinos radicales libres del cuerpo.

Es bueno para la salud cardiovascular

Los aguacates son ricos en vitamina E y varios estudios han demostrado que una alta ingesta de la dieta de vitamina E reduce el riesgo de enfermedad coronaria en un 30 -40% . La presencia de grasas insaturadas saludables como los ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) y ácidos grasos poli insaturados (PUFA) en esta fruta promueve el perfil lipídico saludable en la sangre.

Aguacate tiene actividad antimicrobiana

Los extractos de cáscara de aguacate, pulpa y semilla también muestran efectos antimicrobianos moderada contra las bacterias Gram-positivas.

Fuente : Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21480593

Ayuda a tener una piel sana

Es debido a los altos niveles de vitamina E (un poderoso antioxidante), además de otros potentes antioxidantes como la luteína y la zeaxantina en los aguacates que juegan un papel en el mantenimiento de una piel sana y buena complexión. Esta fruta también se encuentra para proteger la piel de la radiación UV perjudicial y que ayuda en el envejecimiento saludable.

Ejerce un efecto protector sobre los ojos

Los aguacates contienen altos niveles de grasas insaturadas mono (MUFA) que se encuentran para proteger los ojos de la degeneración macular relacionada con la edad. Los antioxidantes luteína y zeaxantina contribuyen a la salud de los ojos mediante la mejora de la absorción de carotenoides de los alimentos.

Beneficios de Salud de aguacate para la Osteoartritis

En un estudio publicado en «Artritis y reumatismo – Colegio Americano de Reumatología de 1998», sugiere que el tratamiento insaponificables de aguacate / soja mostró una eficacia sintomática significativa frente a placebo en el tratamiento de la artrosis sintomática de rodilla y cadera.

Fuentewww.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9433873

Usos medicinales de aguacate

El aguacate se ha utilizado en la medicina tradicional por diversas culturas, los beneficios para la salud Ampliamente conocidos son los siguientes:

  • pulpa de aguacate se utiliza para tratar las heridas con pus,
  • Decocción de las semillas de aguacate se utiliza como enjuague bucal y para aliviar el dolor de muelas,
  • pulpa de aguacate se utiliza para tratar pequeños cortes y heridas,
  • Decocción de la pulpa, corteza y hojas se utilizan para promover la menstruación,
  • Aguacate ungüento a partir de semillas pulverizadas se usan para tratar la irritación de la piel,
  • semillas de aguacate a tierra y la corteza se mezclan con aceite para aliviar el dolor asociado con el reumatismo,
  • Aguacate carne nos usa para aliviar el dolor y la picazón causada por las quemaduras solares.

Valores nutricionales del aguacatea por cada 100 gramos son:

Resumen nutriciónal
Total de calorías160
Proteína2 g
Grasa0,4 g
Carbohidrato8,5 g
nutrientesCantidad%Valor diario
El calcio, Ca12 mg1,2%
Cobre, Cu0,19 mg9,5%
Hierro, Fe0,55 mg3,06%
El magnesio, Mg29 mg7,25%
El manganeso, Mn0,14 mg7,1%
El fósforo, P52 mg5,2%
Potasio, K485 mg13,86%
El selenio, Se0,4 mcg0,57%
Sodio, Na7 mg0,29%
Zinc, Zn0,64 mg4.27%
La vitamina A146 UI2,92%
Vitamina C10 mg16,67%
La vitamina B60,26 mg12,85%
La vitamina E2,07 mg6,9%
La vitamina K21 mcg26.25%
Riboflavina0,13 mg7,65%
La tiamina0,07 mg4,47%
El folato, DFE81 mcg20,25%
La niacina1,74 mg8,69%
azúcares0,66 g
Fibra6,7 g26,8%
Colesterol0 mg0%
Agua73.23 g
Caroteno, alfa24 mcg
Caroteno, beta62 mcg
La colina14,2 mg
El licopeno0 mcg

Fuente de datos: Base de Datos de Nutrientes del USDA, R25

* Los porcentajes de Valores Diarios (% VD) están basados en una dieta de 2.000 calorías de referencia. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores en función de sus necesidades individuales.

Advertencias del aguacate y efectos secundarios

Los aguacates y la alergia al látex

Aguacate contiene enzima llamada quitinasas que están asociados con el síndrome de alergia al látex-fruta. No ha habido un informe que el consumo de aguacate pueda causar anafilaxia en pacientes de sensibilizadas al látex . Por tanto, se recomienda evitar el aguacate si se sospecha de alergia al látex.

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