Rábano y sus beneficios para la salud

Rábano pertenece a la familia de las crucíferas tambien llamado rábano blanco, rábano japonés o daikon , es una planta con beneficios y propiedades medicinales que está disponible durante todo el año , mayormente en la temporada alta de invierno y primavera. Ambos, la raíz, así como las hojas se comen como verdura, ensalada, salteados, curry, sopa, etc.

Beneficios para la salud de rábano

1. Rábano por la pérdida de peso

El rábano es un vegetal muy baja en calorías, la adición de sólo 17 calorías a la dieta diaria por 100 gramos el consumo. Sólo un poco de rábano puede hacer tener una sensación de saciedad extrema que a su vez puede ayudar a perder peso.

2. Rábano como un agente antidiabético

Rábano ha demostrado ser bueno para los diabéticos. Un estudio de investigación de la Universidad de Allahabad, India, publicado en la Biología Farmacéutica ha puesto de manifiesto que el jugo de raíz de rábano posee propiedades hipoglucemiantes y el potencial antidiabético con mínimos efectos secundarios o no; y eso es porque el rábano es un alimento de bajo índice glucémico que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre y proporciona energía de liberación lenta.

3. Rábano como un estimulante inmunológico

Rábano fresco es rico en vitamina C y se reúne alrededor del 25 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. hojas de rábano es un ganador todo el camino. Contienen gran cantidad de vitamina C y betacaroteno, lo que significa que consume sólo 1 taza de esta verdura verde podría compensar más de las necesidades diarias de los nutrientes mencionados anteriormente. La vitamina C y carotenoides son un potente antioxidante que necesita el organismo para la protección, la energía, la vitalidad y la prevención de enfermedades.

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4. Rábano para la Digestión

Mejora la digestión, ya que puede proporcionar alivio de trastornos digestivos comunes, tales como el reflujo ácido y el estreñimiento. Rábano tiene un diurético suave y efecto laxante. Debido a sus propiedades diuréticas son beneficiosos en el tratamiento de trastornos urinarios.

5. Rábano para la salud ósea

Cuando se trata de fuentes vegetales ricos en calcio, verdes están en segundo lugar a la ragi mijo. Hojas de rábano son una de las fuentes más ricas de calcio con sólo 100 gramos de hojas que cumplen el requisito de calcio al día para adultos de 400 mg por día.

Los valores nutricionales de los rábanos por cada 100 gramos son:

Resumen nutrición
Total de calorías17
proteína0,7 g
Grasa0,4 g
Carbohidrato3,4 g
nutrientesCantidad%Valor diario
El calcio, Ca17 mg1,7%
Cobre, Cu0,1 mg5.05%
Hierro, Fe0,15 mg0,83%
El magnesio, Mg9 mg2,25%
El manganeso, Mn0,03 mg1,65%
El fósforo, P24 mg2,4%
Potasio, K285 mg8,14%
El selenio, Se0,7 mcg1%
Sodio, Na249 mg10,38%
Zinc, Zn0,13 mg0,87%
La vitamina A0 UI0%
Vitamina C15,1 mg25,17%
La vitamina B60,04 mg1,9%
La vitamina E0 mg0%
La vitamina K0,3 mcg0,38%
Riboflavina0,02 mg1.35%
La tiamina0 mg0%
El folato, DFE17 mcg4,25%
La niacina0,15 mg0,75%
azúcares1,83 g
Fibra1,6 g6,4%
Colesterol0 mg0%
agua95,04 g
Caroteno, alfa0 mcg
Caroteno, beta0 mcg
La colina6,8 mg
El licopeno0 mcg

Fuente de datos: Base de Datos de Nutrientes del USDA, R25

* Los porcentajes de Valores Diarios (% VD) están basados en una dieta de 2.000 calorías de referencia. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores en función de sus necesidades individuales.

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